Sylvain Bonnet co-auteur du livre “Vivre mince mieux plus longtemps” reçoit une personnalité, pendant une semaine, afin de décortiquer ses habitudes alimentaires pour l’émissions Dérégimez-moi.
Cette semaine il reçoit le mathématicien Cédric Villani.
Dans cette deuxième émission, ils évoquent ensemble les habitudes alimentaires de Cédric Villani.
Vous pouvez vous procurer le livre de Sylvain Bonnet « Vivre mince mieux plus longtemps » ICI . Retrouvez aussi le livre Cédric Villani « Théorème vivant » ICI.
Mon Bonus : Des sources végétales de protéines
Tous les végétaux contiennent des protéines, à l’exception des fruits.
Cependant, certains en fournissent plus que d’autres et vos besoins ne peuvent être comblés uniquement en mangeant des céréales, des légumes et des fruits.
Pour satisfaire vos besoins en protéines, consommez à chaque repas des légumineuses, du tofu ou des graines en quantité suffisante :
- Le SEITAN (protéine de blé) 100g soit 21.1g de protéines pour seulement 116 kcal,
- Légumineuses (250 ml ou 1 tasse) soit 15-30 g de protéines,
- Tofu régulier (170 g ou 6 oz) soit 15 g de protéines,
- Beurre d’arachide (30 ml ou 2 c. à table) soit 10 g de protéines,
- Amandes ou noix de Grenoble (45 ml ou 3 c. à soupe) soit 5 g de protéines.
Bon à savoir :
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Bonne journée & bonne glisse.
Jean-Marc FRAICHE
Faire la différence une personne à la fois !
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